Che le cattive abitudini alimentari incidono sulla nostra salute è ormai noto a tutti. Il problema dell’obesità infatti nel nostro paese è triplicato negli ultimi 30 anni. Valter Longo uno scienziato italiano è stato tra i primi a indagare sui meccanismi che controllano l’invecchiamento e la loro relazione con cosa e come mangiamo. Il ricercatore il ricercatore sostiene l’efficacia di …
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